diumenge, 7 d’abril de 2013

Amanida de canonges i bolets




Ingredients (per 4 persones): 
 
- herba dels Canonges
- 500g de xampinyons  o una barreja de bolets
- 12 nous
- Tomàquets  cherry
- 4 talls de formatge de cabra
- Formatge parmesà ratllat
- Bastonets de pa
- Vinagre balsàmic
- Oli
- Sal

Preparació:
Saltegem els xampinyons nets i laminats amb una mica d’oli. Els posem al damunt dels canonges amb els tomàquets, les nous, el formatge de cabra i ho amanim amb la sal, el vinagre balsàmic i un bon raig d’oli d’oliva. Posem el formatge parmesà i els bastonets de pa el damunt.


2 comentaris:

  1. Moltes felicitats!! T'he atorgat un dels premis Best Blog!! (Xicuina)

    ResponElimina