dimarts, 1 de gener de 2013

Cava rosat amb gelat de fruites del bosc

Ingredients (per a 8 persones):
- 75ml de cava rosat
- 6 fulles de gelatina
- 100gr de sucre
- 500ml de gelat de iogurt de fruites del bosc
- fruits vermells i fulles de menta

Preparació:
Posem la gelatina en remull durant uns 5min. Mentrestant, escalfem el cava amb el sucre sense que arribi a bullir. El retirem del foc i el barregem amb la gelatina.
Posem el cava en copes i les deixem reposar dins de la nevera fins que qualli. Aleshores hi afegirem una bola de gelat a sobre i els fruits vermells i les fulles de menta per decorar.

2 comentaris: