-6 o 8 Tomàquets madurs (forts)
-250gr Carn picada de porc
-2 Ous -moixernons
-Formatge ratllat
-Oli
–sal
-sucre
Preparació: Posem els moixernons en remull. Obrim els tomàquets i els buidem .Traiem una mica les llavors , i posem la polpa del tomàquet a la paella amb una mica d’oli,sal i una mica de sucre i ho sofregim. A mig fer tirem els ous sencers i ho remenem , afegim la carn picada i els moixernons remullats. Quan estigui tot cuit farcim els tomàquets i els posem al forn fins que estiguin gairebé cuits uns 30minuts. Posem el formatge ratllat per sobre i ho deixem 10 minuts més.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada