Ingredients (per 4 persones):
- 600gr mongetes seques bullides (del ganxet o fesols de Santa
Pau)
-½ kg de bacallà
-2 tomàquets
-1 ceba tendra
-½ pebrot vermell
-½ pebrot verd
-2ous durs
-olives negres
-1 llauna de
tonyina
-oli , sal, vinagre(opcional)
Preparació:
Barregem les
mongetes amb el bacallà escorregut, la ceba, el pebrot, el tomàquet tallat a tires fines, les olives, els ous i la
tonyina. Ho amanim amb una mica de sal , un bon raig d’oli i unes gotes de
vinagre. Ho reservem a la nevera una bona estona i ho traiem 10min abans de
servir.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada